Pepsico usa la impresión 3D para crear nuevos tipos de patatas fritas
La compañía de refescos y aperitivos PepsiCo, la histórica gran rival de Coca Cola, ha recurrido a la impresión 3D para conseguir un nuevo diseño de sus patatas fritas, que tendrán un aspecto mucho más acanalado.
El objetivo de la empresa ha sido también conseguir una patata súper crujiente.
Mehmood Khan, director de investigación de Pepsi, afirma que la compañía tiene patentado no sólo el diseño de la patata, que ha sido bautizada como ‘Deep Ridge’ (Cresta Profunda), sino también el instrumento cortador para darle la forma y, en lo que parece una exageración norteamericana, hasta «la experiencia del sabor dentro de la boca».
De momento no parece probable que Pepsico vaya a utilizar de forma masiva la impresión 3D para fabricar sus nuevos tipos de patatas fritas que ha desarrollado con la ayuda de esta tecnología.
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